Especialização em Nutrição Esportiva

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O que é o curso de Especialização em Nutrição Esportiva ?

O curso de Especialização em Nutrição Esportiva visa a formação de um nutricionista qualificado na avaliação física e nutricional de atletas e praticantes de atividade física, com capacidade de aplicar os conhecimentos em fisiologia e bioquímica a fim de auxiliar no melhor desempenho desse público. O curso proporcionará aos nutricionistas a inserção no mercado de trabalho de maneira mais confiante, estando apto a atuar em consultórios, academias e clubes. Na rotina dos atletas, o nutricionista estará apto a planejar o cuidado nutricional em todas as fases do treinamento e/ou competições, podendo integrar as equipes multidisciplinares que cuidam desses profissionais de alta performance.

PÚBLICO-ALVO

Profissionais com diploma de curso superior em Nutrição, Educação Física e áreas afins, com interesse na área de nutrição esportiva.

ATOS LEGAIS

Nome da Instituição Expedidora: Universidade de Uberaba. Razão social da mantenedora da Instituição Expedidora: Sociedade Educacional Uberabense. CNPJ: 25.452.301/0001-87. Reconhecida pela Portaria nº 544/MEC, de 25/10/1988 - (DOU 26/10/88 - Seção I, p, 20.766). Recredenciada pela Portaria nº 347, de 09/04/2018 - (DOU nº 68, Seção 1, pág. 14, de 10/04/2018). Recredenciada pela Portaria nº 957, de 11/11/2020 - (DOU nº 216, Seção 1, pág. 41, de 12/11/2020). Curso de acordo com a disposição da Resolução nº 1, de 06/04/2018 CNE/CES (DOU-09/04/2018, Seção 1, p. 43). Aprovado pela Câmara de Pesquisa e Pós-Graduação de acordo com a disposição na Resolução nº 144/21 de 27/10/2021-UNIUBE. Código do cadastro no INEP - 169897

ORGANIZAÇÃO CURRICULAR

Conceitos Básicos em Nutrição e Atividade Esportiva	60h
Módulos	Carga Horária
Princípios, Fundamentos e Diretrizes da Alimentação e Nutrição	10h
O Corpo Humano e a Nutrição	10h
Nutrição, Nutrientes e Alimentação Equilibrada	10h
Nutrição e Exercício	10h
Nutrição e Atividade Esportiva: Importância e Características da Dieta do Atleta	10h
Prática Esportiva e Necessidades Nutricionais para Grupos Especiais	10h

Alimentação Pré e Pós-treino	60h
Módulos	Carga Horária
Carboidratos: Metabolismo	10h
Ingestão de Carboidratos Antes, Durante e Após o Exercício	10h
Lipídios: Utilização Durante o Exercício	10h
Proteínas: Necessidades do Atleta	10h
Micronutrientes: Vitaminas e Minerais no Exercício Físico	10h
Ingestão de Nutrientes Antes, Durante e Pós-Exercício	10h

Tópicos Especiais em Nutrição na Atividade Física	60h
Módulos	Carga Horária
Leis da Alimentação	10h
Nutrição Esportiva Contemporânea	10h
Transtornos Alimentares	10h
Nutrição nas Doenças Crônicas Não Transmissíveis	10h
Planejamento Alimentar para Adeptos de Dietas Não Convencionais	10h
Mudanças do Comportamento Alimentar	10h

Avaliação Nutricional e Necessidades de Energia e Nutrientes para o Atleta	60h
Módulos	Carga Horária
Avaliação Nutricional - Métodos e Práticas	10h
Tabela de Composição dos Alimentos	10h
Métodos de Cálculos das Necessidades de Energia e Nutrientes para o Atleta mais Exercícios Práticos	10h
Métodos de Cálculos das Necessidades de Energia	10h
Balanço Energético e o Controle do Peso	10h
Guia Alimentar Brasileiro para a População Adulta	10h

Metabolismo Energético	60h
Módulos	Carga Horária
Metabolismo Energético	10h
O Metabolismo dos Estados Pré e Pós-absortivo	10h
Metabolismo do Glicogênio	10h
Tecido Adiposo: Metabolismo	10h
Utilização do Substrato Durante o Exercício - Intensidade e Duração	10h
Principais Vias Metabólicas do Catabolismo e Anabolismo	10h

Suplementos Nutricionais e Recursos Ergogênicos	60h
Módulos	Carga Horária
Suplementos Nutricionais na Prática Esportiva	10h
Suplementos Protéicos	10h
Hidratação e Repositores Hidroeletrolíticos	10h
Antioxidantes x Estresse Oxidativo	10h
Recursos Ergogênicos e Doping Esportivo	10h
Legislação Aplicada a Exames Laboratoriais	10h

METODOLOGIA

O curso de Especialização em Nutrição Esportiva pode ser concluído em 06 meses, sendo o prazo máximo para conclusão de 12 meses. O curso está organizado em 06 eixos, cada um deles com 06 módulos (unidades de aprendizagens), com uma carga horária total de 360 horas, e a cada eixo concluído com aprovação o aluno receberá uma certificação intermediária com carga horária de 60 horas.

Os conteúdos poderão ser desenvolvidos através de leituras do material didático, videoaulas com dicas do professor, desafios e análises de situações práticas, permitindo ao aluno reflexões a respeito dos assuntos abordados em cada um dos eixos e módulos.

Durante o curso, o aluno terá o acompanhamento e apoio da Coordenação Geral da Pós EaD|Digital, Coordenador do Curso, Professores Tutores, Secretaria e Mentoria, através do Ambiente Virtual de Aprendizagem - AVA, onde todos eles serão responsáveis pelo suporte pedagógico, acadêmico e administrativo aos discentes.

Caso tenha mais dúvidas, gentileza encaminhá-las ao(a) coordenador(a) do curso, através do e-mail informado acima.
REQUISITOS TECNOLÓGICOS

Consulte os requisitos atualizados em http://suporteava.uniube.br/.
ENTREGA DE DOCUMENTOS

O aluno deverá anexar os seguintes documentos, no Ambiente Virtual de Aprendizagem - AVA:

1) Diploma do curso superior (frente e verso)
2) Carteira de Identidade
3) C.P.F. (se constar no RG, não é necessário)
4) Certidão de Nascimento ou Casamento

ATENÇÃO: Ao término do 3ª eixo, caso o(a) aluno(a) tenha alguma pendência documental ou financeira, não será possível a efetivação de sua matricula no 4º eixo.