Especialização em Nutrição e Atenção À Saúde

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O que é o curso de Especialização em Nutrição e Atenção À Saúde ?

O curso de Especialização em Nutrição e Atenção à Saúde visa a formação de um profissional qualificado para desenvolver ações de promoção da alimentação saudável, direcionadas a indivíduos em todas as fases do curso da vida, e comunidades. O curso visa capacitar profissionais para atuar nas unidades básicas convencionais, junto a indivíduos, famílias e comunidade; participar de ações de educação continuada de profissionais de saúde; e articular estratégias de ação com os equipamentos sociais de seu território de atuação, em prol da promoção da alimentação saudável, do direito humano à alimentação adequada e da segurança alimentar e nutricional. Ao concluir o curso, o aluno será capaz de planejar e desenvolver ações de alimentação e nutrição na atenção primária à saúde, integrada às demais ações já garantidas pelo SUS de acordo com a realidade epidemiológica e com as estratégias e ferramentas de ação em saúde coletiva. O profissional será qualificado para atuar em consonância com os demais profissionais de saúde e equipes de saúde da família. Ainda, será capaz de reconhecer os determinantes dos agravos e dos distúrbios alimentares e nutricionais que acometem a população local, contribuindo, assim, para a segurança alimentar e nutricional da população atendida.

PÚBLICO-ALVO

Nutricionistas e profissionais graduados na área saúde.

ATOS LEGAIS

Nome da Instituição Expedidora: Universidade de Uberaba. Razão social da mantenedora da Instituição Expedidora: Sociedade Educacional Uberabense. CNPJ: 25.452.301/0001-87. Reconhecida pela Portaria nº 544/MEC, de 25/10/1988 - (DOU 26/10/88 - Seção I, p, 20.766). Recredenciada pela Portaria nº 347, de 09/04/2018 - (DOU nº 68, Seção 1, pág. 14, de 10/04/2018). Curso de acordo com a disposição da Resolução nº 1, de 06/04/2018 CNE/CES (DOU-09/04/2018, Seção 1, p. 43). Aprovado pela Câmara de Pesquisa e Pós-Graduação de acordo com a disposição na Resolução nº 030/23 de 06/03/2023-UNIUBE. Código do cadastro no INEP - 223885

ORGANIZAÇÃO CURRICULAR

Nutrição e Atenção à Saúde	60h
Módulos	Carga Horária
Alimentação no SUS - Leis Orgânicas e sua Regulamentação	10h
Atuação do Nutricionista na Saúde Coletiva (PNAN)	10h
Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional (SISVAN) / E-SUS AB	10h
Política Nacional de Atenção Básica: Estratégia Saúde da Família; Programa de Agentes Comunitários de Saúde	10h
Política Nacional de Promoção da Saúde; Política Nacional de Atenção	10h
Núcleo de Apoio à Saúde da Família (NASF)	10h

Políticas Públicas de Alimentação e Nutrição	60h
Módulos	Carga Horária
Práticas Integrativas e Complementares do SUS. Pesquisas Epidemiológicas	10h
Principais Problemas Nutricionais em Populações em Desenvolvimento: Prevalência, Diagnóstico, Controle e Prevenção	10h
Programa de Atenção nos Diferentes Ciclos de Vida/Transição Demográfica, Epidemiológica, Alimentar e Nutricional	10h
Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) Políticas de Atenção a Populações Indígenas e Quilombolas. Programa Saúde na Escola (PSE)	10h
Programa Hiperdia. Programa Bolsa Família	10h
Fome Zero. Plano Brasil Sem Miséria. Ação Brasil Carinhoso	10h

Segurança Alimentar e Nutricional	60h
Módulos	Carga Horária
Segurança Alimentar e Nutricional. Equipamentos de SAN.	10h
Políticas e Programas em Segurança Alimentar e Nutricional	10h
Modelos Assistenciais de Saúde	10h
Política Nacional de Promoção à Saúde	10h
Pacto pela Saúde	10h
Política Nacional de Alimentação e Nutrição	10h

Educação Alimentar e Nutricional I	60h
Módulos	Carga Horária
Planejamento Alimentar para Adeptos de Dietas Não Convencionais	10h
Atuação do Nutriconista nos Programas de Incentivo ao Aleitamento Materno	10h
Mudanças do Comportamento Alimentar	10h
Formação do Hábito Alimentar	10h
O Estudo da Educação Alimentar e Nutricional	10h
Elementos Didáticos	10h

Educação Alimentar e Nutricional II	60h
Módulos	Carga Horária
Métodos e Técnicas do Ensino	10h
Bases da Educação Alimentar e Nutricional	10h
Determinantes para Escolhas e Mudanças de Hábitos Alimentares	10h
Educação Alimentar e Nutricional nas Diversas Fases da Vida	10h
Educação Alimentar e Nutricional nas Unidades de Saúde	10h
Educação Alimentar e Nutricional nas Escolas	10h

Tópicos Especiais em Nutrição Social	60h
Módulos	Carga Horária
Crise Mundial de Produção de Alimentos	10h
Investigação de Surtos de Doenças Transmitidas por Água e Alimentos	10h
Doenças Veiculadas por Alimentos e seu Impacto na Saúde Pública	10h
Aspectos Nutricionais para Gestante e Nutriz	10h
Saúde e Nutrição no Brasil: Consumo de Alimentos	10h
Guia Alimentar Brasileiro para a População Adulta	10h

CARGA HORÁRIA E DURAÇÃO DO CURSO

O curso tem uma carga horária total de 360 horas e o aluno pode concluí-lo a partir de 06 meses, desde que aprovado em todos os eixos previstos na organização curricular, sendo que o prazo máximo para conclusão é de 12 meses.
METODOLOGIA

O curso de Especialização em Nutrição e Atenção à Saúde pode ser concluído em 06 meses e o prazo máximo para conclusão é de 12 meses, sendo o início do curso imediato e em qualquer época do ano. Assim que ocorrer a baixa bancária do pagamento da primeira mensalidade do curso em nosso sistema e o aluno der o aceite no contrato digital no Ambiente Virtual de Aprendizagem (AVA), o primeiro eixo será liberado.

O curso está organizado em 06 eixos, cada um deles com 06 módulos (unidades de aprendizagens), com uma carga horária total de 360 horas, e a cada eixo concluído com aprovação o aluno receberá uma certificação intermediária com carga horária de 60 horas.

Os conteúdos poderão ser desenvolvidos através de leituras do material didático, videoaulas com dicas do professor, desafios e análises de situações práticas, permitindo ao aluno reflexões a respeito dos assuntos abordados em cada um dos eixos e módulos.

Durante o curso, o aluno terá o acompanhamento e apoio da Coordenação Geral da Pós EaD|Digital, Coordenador do Curso, Professores Tutores, Secretaria e Mentoria, através do Ambiente Virtual de Aprendizagem (AVA), onde todos eles serão responsáveis pelo suporte pedagógico, acadêmico e administrativo aos discentes.

Caso tenha mais dúvidas, gentileza encaminhá-las ao(a) coordenador(a) do curso, através do e-mail informado acima.
REQUISITOS TECNOLÓGICOS

Consulte os requisitos atualizados em http://suporteava.uniube.br/.
ENTREGA DE DOCUMENTOS

Após o início do curso, o aluno deverá anexar os seguintes documentos, no Ambiente Virtual de Aprendizagem - AVA:

1) Diploma do curso superior (frente e verso)
2) Carteira de Identidade
3) C.P.F. (se constar no RG, não é necessário)
4) Certidão de Nascimento ou Casamento

ATENÇÃO: Ao término do 3ª eixo, caso o(a) aluno(a) tenha alguma pendência documental ou financeira, não será possível a efetivação de sua matricula no 4º eixo.